你也曾有过的童年记忆:迷你甜甜圈蛋糕的家常做法,你也曾有过的童年记忆:迷你甜甜圈蛋糕怎么做好吃
熊孩子喜欢甜甜圈蛋糕,这种小蛋糕,长成了甜甜圈的样子,小小的,可以一口吞下。他经常偷带去学校,装在保鲜袋中,时不时,拿出一个来偷吃,被发现,就会惹得周围同学哄抢。
周日闲来无事,坐在阳台,等待蛋糕放凉,看着它中间的孔洞,突然想起小时侯外婆用线绳给我穿起的巧果,挂在脖子上,当成大项链,边吃边玩,边玩边吃,没来由的,暗自怅然。
所用材料:
玉米油30克 黄油10克 糖30克 带壳鸡蛋60克 牛奶20克 低筋面粉62克 无铝泡打粉3克
具体做法:
1准备食材。
2将鸡蛋和糖放在容器中
3仔细打散打匀,让糖在其中溶化。
4加入牛奶再次打匀混合。
5筛入低筋面粉和泡打粉。
6加一点点加入溶化的黄油和玉米油,用切拌的方式,不要划圈。
7将拌好的蛋糊放进裱花袋中。
8模具提前刷油,筛粉。
9用裱花袋将蛋糊挤进模具中,每个八分满的样子就行。
10烤箱提前预热,170度,10分钟左右。
11.烤好取出后,轻震一下
12将蛋糕取出放凉即可食用。
小贴士:
1.喜欢黄油,可以将配方中的油量全部用黄油取代。
2.此配方我做了18个。
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