家里面最常吃的海鲜一定是它，我们家每隔一段时间就会吃一次的家常做法，家里面最常吃的海鲜一定是它，我们家每隔一段时间就会吃一次怎么做好吃
带鱼应该说是现在家庭最常吃的海鲜吧，源自它特别便宜，营养价值也挺高，是老少皆宜的海产品。今天中午孩子都闹着要吃，刚从超市买回来，选购带有也有小窍门哦，选购带鱼一定要要挑：体宽厚，眼亮，体洁白有亮点且呈银粉色薄膜的为好。买好了就开始做吧。
带鱼去内脏洗净切小段，加入盐，花椒，料酒腌制1个小时。
准备一个盘子放入淀粉加入胡椒粉，花椒粉和面粉搅拌均匀。
把腌制好的带鱼沾裹淀粉料。
平底锅倒油，把油烧热放入带鱼中小伙煎至两面金黄即可食用。
小贴士：带鱼煎至不要急着翻身，用中小火慢慢煎至一面定型，然后再翻面，这样才能保证带鱼不破皮肉质不散烂。
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