豆腐还可以做的这样美,味美型更美,吃过的人都赞的家常做法,豆腐还可以做的这样美,味美型更美,吃过的人都赞怎么做好吃
这是熊孩子喜欢吃的豆腐做法之一。假期我给他做了两次,一次是加了姜末的,一次是应他的要求没有加姜末的,最终他还是选择喜欢加姜末的。
不吃姜的孩子,不吃肉的孩子,喜欢吃豆腐的孩子,幸好这孩子喜欢吃豆腐,还能补充素有“植物肉”的高营养,这是万幸。
海苔,可以用家中做寿司的大张的,也可以用市售那种即食的小包装的。包上海苔的豆腐,看起来立马有点高大上了,加上味道独特的照烧汁,香浓滋味不可挡也。
所用材料:
豆腐200克 海苔2大张 酱油3大勺 糖大1勺 姜末1大勺 干淀粉
具体做法:
1豆腐切成厚约5毫米厚的大块。
2海苔顺着上面的印格剪开。
3将剪好的海苔包在豆腐上。
4完全包好。
5沾满干淀粉备用。
6锅中放适量油烧热,放入海苔豆腐。
7煎至两面微黄。
8姜末提前准备好,加入酱油
9再加入一大勺糖。
10再加入适量水调匀即成照烧汁。
11将调好的照烧汁淋在豆腐上。
12大火烧煮至汤汁收尽即可。
软嫩的豆腐,加上海苔的淡淡香气,不甜,也不咸,口感刚刚好,用它配米饭相当不错。
小贴士:
照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。
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