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低脂多纤助消化的小饼干,极具饱腹感,做法很简单

公开时间:2016-07-08 | 文章来源:苹果小厨 | 浏览量:

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喜欢吃饼干,但大部分饼干都需要加入黄油,那个热量啊,真的不适合需要整天喊着减肥的人。今天,为大家介绍一种低脂的小饼干,满足你的胃,可以放心大口吃起来。

这个饼干,用的是相对健康的橄榄油和全麦粉,咬起来脆而韧,细细品来,全麦粉的颗粒特别香,回味悠长。当做下午茶的小点,也是相当不错的。三二片 ,细品慢咽,饱腹又满口留香。

周末,和孩子一起来做,这么简单,油脂类也不必打发,就那么几分钟的时间入炉,就可以坐等满屋飘香了。

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所用食材:

全麦面粉95克 细砂糖30克 鸡蛋液25克 烘焙橄榄油25克 玉米淀粉5克 奶粉5克

盐1/4小勺 泡打粉1/4小勺 小苏打1/4小勺

具体做法:

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1.准备食材。

2.鸡蛋液,细砂糖和盐放入碗中,拌匀。

3.将橄榄油加入鸡蛋液。

4.多搅拌一会,尽量使白砂糖融化。

5.筛入全麦面粉,将筛不下去的麸皮一起倒入。

6.将玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打混合过筛后加入。

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7.用手压合成面团。

8.将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。

9.剪开保鲜袋,选用喜欢的模具切出饼干形状。

10.均匀排入烤盘,同时预热烤箱

11.170度,12分钟左右,表面金黄色即可。

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小贴士:

最后几分钟在烤箱前不要走开,随时观察状态,以便及时出炉。

标签: 美食 菜谱 曲奇

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