立冬进补不是一下子大鱼大肉哦！进入冬天，天气干燥，人也很容易燥热！可以吃一点冬瓜来补水润燥。大虾干，鲜香味美，营养丰富，富含蛋白质和丰富的维生素，多吃虾干可以增强免疫力和抵抗力！
做冬瓜焖大虾干需要什么食材和配料
北极虾干3个，冬瓜150克，色拉油10克，黑胡椒粉少许，蚝油5克，大蒜3瓣
冬瓜焖大虾干的家常做法，冬瓜焖大虾干怎么做好吃
做法图解1：先来成品图
做法图解2：食材准备，冬瓜去皮洗净切块，大蒜洗净切粒，虾干多少可以根据自己喜欢，我是早上吃，所以放了3个
做法图解3：热锅，放一勺色拉油，放一边大蒜粒
做法图解4：放入冬瓜和虾干，煸炒均匀
做法图解5：放一勺蚝油，再发一大勺开水，大火烧开后小火略焖，
做法图解6：发一点点黑胡椒粉
做法图解7：等冬瓜软糯，放入剩下的大蒜粒，快速煸炒均匀，收汁，出锅
做法图解8：冬瓜非常软糯鲜美，虾干吸了冬瓜的汤汁，味道格外鲜！
冬瓜焖大虾干的烹饪技巧
虾干是我自己晒的，所以非常干净，我没有另外泡，如果你想泡，那泡虾的水不要浪费哦！
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