做清炖牛肋条需要什么食材和配料
牛肋条1000克，葱1根，姜20g，花椒一勺，八角2个，香叶2片，桂皮1块，料酒2勺，盐1勺
清炖牛肋条的家常做法，清炖牛肋条怎么做好吃
做法图解1：冷水把牛肋条下锅，放入葱、姜、料酒，锅开撇去浮沫，然后把牛肋条捞出，用热水洗净
做法图解2：将牛肋条和热水放入到砂锅中，放入图片中的东西。大火烧开，然后小火慢炖一小时。出锅前加一些盐调味。
做法图解3：中途可以把汤捞出一部分，放入胡椒粉，盐，香菜末，葱花调味就是原汁牛肉汤。
做法图解4：利用空闲时间按上述图片调一个蘸汁，留了一条，炖好后可以蘸汁食用。
做法图解5：临出锅前可入放入一些白萝卜块，跟牛肉一起炖，也很好吃
清炖牛肋条的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
