这道菜做法非常简单，香辣嫩滑可口，拌米饭绝对能多吃一碗饭！
做农家小炒鸡需要什么食材和配料
去骨鸡腿肉500克，生抽（腌制用）5克，蚝油（腌制用）10克，黄酒（腌制用）10克，盐（腌制用）2克，白胡椒粉（腌制用）1克，食用油40克，葱10克，生姜10克，大蒜10克，花椒5克，小米辣20克，青线椒30克，生抽30克，老抽5克，白糖5克
农家小炒鸡的家常做法，农家小炒鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿肉去骨切成块，加生抽、蚝油、黄酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制15分钟
做法图解2：锅中倒油加热后，倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色
做法图解3：锅中加入葱、姜、蒜、花椒炒出香味
做法图解4：倒入小米辣和青辣椒、生抽、白糖翻炒均匀
做法图解5：盛出即可享用
农家小炒鸡的烹饪技巧
1、没有黄酒可以用料酒2、喜欢吃辣的可以再加点美人椒
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