鸡肉营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，常吃鸡能补气血，提高人体免疫力。
做炒辣子鸡需要什么食材和配料
整只鸡1600克，葱姜各40克，香叶1克，小茴香5克，干辣椒5克，生抽50克，老抽10克，糖6克，醋10克，青椒150克，水1200克，蒜瓣30克，油40克，盐6克
炒辣子鸡的家常做法，炒辣子鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡肉剁小块儿焯水
做法图解2：葱姜蒜备好
做法图解3：油热后下葱姜干辣椒爆香，倒入鸡肉翻炒，加入香叶、小茴香、醋、生抽、老抽、糖，炒匀加热水，大火烧开，中火炖20分钟。
做法图解4：加辣椒、蒜瓣、盐收汁儿。
做法图解5：营养满足
炒辣子鸡的烹饪技巧
来自 油菜花开呀 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
