这样炒岀来的花甲，鲜香滑嫩，特别好吃。
做炒花甲需要什么食材和配料
花甲500克，葱1段，蒜3瓣，干辣椒4个，油1勺，鸡精少许，白糖半勺，生抽1勺，蚝油半勺，淀粉1小勺
炒花甲的家常做法，炒花甲怎么做好吃
做法图解1：花甲洗净，倒入锅中
做法图解2：盖上锅盖焖煮至花甲开口
做法图解3：葱、姜、蒜、干辣椒切刀
做法图解4：锅中油热放葱姜蒜小米辣炒香
做法图解5：倒入煮花甲的原汤
做法图解6：加鸡精、白糖、生抽、蚝油
做法图解7：炒出香味再淋入少适量的水淀粉勾芡
做法图解8：倒入花甲，加小葱香菜翻炒几下即可出锅
做法图解9：这样做的花甲鲜嫩入味
炒花甲的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
