这道营养丰富，鲜美下饭的红烧鸡腿肉土豆，我选用的是外婆乡小榨菜籽油来烹饪，让菜肴更加鲜美入味，超级下饭
做超下饭的红烧鸡腿肉需要什么食材和配料
鸡腿3个，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，土豆1个，盐适量，葱半根，姜3片，冰糖适量，干辣椒2个，八角1个，外婆乡小搾菜籽油适量
超下饭的红烧鸡腿肉的家常做法，超下饭的红烧鸡腿肉怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：鸡腿清洗干净剔好肉，放入锅中水开焯水一分钟捞出控干水份。
做法图解3：锅中放入适量的外婆乡小榨菜籽油。
做法图解4：放入冰糖，小火炒至融化。
做法图解5：放入焯过水的鸡腿肉煸炒出糖色。
做法图解6：放上切好的土豆。
做法图解7：放入葱、姜、辣椒和八角。
做法图解8：倒入事先调好的碗汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量的盐。
做法图解9：放入没过鸡肉的水。
做法图解10：大火煮开，小火炖至汤汁粘稠就可以了。
做法图解11：红烧鸡腿肉，肉质鲜嫩多汁，土豆软糥，鲜香味美，是特别下饭的一道菜。
红烧鸡腿肉的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
