最近我家小朋友特别迷恋我做的水煎包，说比外边买的不知道好吃多少倍呢。自己动手做真材实料干净又卫生。一口咬下去满满的馅料又不会腻，煎的金黄酥脆的脆底，特别好吃。
做牛肉水煎包需要什么食材和配料
牛肉250克，白菜一个，花生油20克，蚝油10克，生抽10克，食用盐3克，葱花20克，姜末10克，面粉500克，牛奶300克，酵母3克
牛肉水煎包的家常做法，牛肉水煎包怎么做好吃
做法图解1：纯牛奶和面，醒发30分钟以上，醒发后的面团成蜂窝状。
做法图解2：馅料：老抽、生抽、料酒、十三香粉、耗油，然后加入葱花和姜末，用热油浇一下搅拌均匀。
做法图解3：娃娃菜一颗或者放那种牛心菜也可以。
做法图解4：蔬菜切碎撒盐，水分渗出，使其变软。
做法图解5：沥干水分和肉馅搅拌起来。
做法图解6：面团发酵至两倍大，排气揉面。
做法图解7：擀面皮，包成均匀的包子，包子皮稍微厚实一点。
做法图解8：锅底刷油，大概煎2～3分钟，煎至包子底部焦黄就可以啦。
做法图解9：淀粉加水，稍微稀一点。
做法图解10：水位差不多到包子的1/3处，中小火7-10分钟，煎干水分。
做法图解11：一口咬下去满满的馅料又不会腻，煎的金黄酥脆的脆底，特别好吃。
牛肉水煎包的烹饪技巧
来自 月月的妈5 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
