有没有一种食物，总是让你不经意的想起小时候的美好时光，外婆乡小榨菜籽油，总是能勾起我许多小时候的记忆，打开瓶盖，一股浓郁的菜油香扑鼻而来，仿佛置身于家乡那片金黄的油菜花海中。炒菜时，那熟悉的香味弥漫在整个厨房，外婆乡菜籽油让每一道菜肴都充满家乡的味道。
做腊肠土豆片需要什么食材和配料
腊肠2根，土豆1个，青椒1个，大蒜2瓣，外婆乡小榨菜籽油适量，老抽1勺，蚝油1勺，盐适量
腊肠土豆片的家常做法，腊肠土豆片怎么做好吃
做法图解1：腊肠2根，洗干净斜切片备用。
做法图解2：大土豆1个，削去外皮，洗干净切成薄片，青椒1个，洗干净后划开，弃籽，切块备用，大蒜去皮洗干净切碎备用。
做法图解3：切好的土豆片用清水冲洗干净淀粉，如果不马上炒，用清水浸泡上以防氧化变黑。
做法图解4：锅里放入适量外婆乡小榨菜籽油，油热后放入腊肠翻炒均匀至香后出锅。如果想要软一点的口感，可以提前蒸一下再炒。
做法图解5：锅底余油放入土豆片翻炒均匀至断生。
做法图解6：然后再放入青椒和大蒜末继续翻炒均匀至香。
做法图解7：放入老抽1勺翻炒均匀调味上色。
做法图解8：蚝油1勺翻炒均匀调味。
做法图解9：出锅前尝试咸淡酌情加盐。
做法图解10：出锅装盘。
腊肠土豆片的烹饪技巧
外婆乡小榨菜籽油，还原小时候的味道，口感醇香，真的很喜欢，一下子屯了两桶。
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