今天和大家分享一下川式青花椒牛肉汉堡的做法，供您参考。制作这款美食，我使用到了安佳川式青花椒芝士片。成品造型美观，色彩艳丽，荤素搭配营养丰富，芝香浓郁，搭配浓郁的青花椒风味真正的地YYDS！喜欢的宝子，快去试一下吧！
做川式青花椒牛肉汉堡需要什么食材和配料
汉堡胚4个，西红柿1个，牛肉馅300克，青豆，玉米，胡萝卜约150克，洋葱1/8个，黑胡椒碎1.5克，盐2克，料酒1.5勺，白胡椒粉1克，蚝油1泵，生抽1.5勺，老抽0.8勺，沙拉酱2条（约10克），蜂蜜芥末酱2勺，生菜1小颗，安佳川式青花椒芝士片4片
川式青花椒牛肉汉堡的家常做法，川式青花椒牛肉汉堡怎么做好吃
做法图解1：青豆，胡萝卜，玉米粒焯水过凉，沥干水分备用
做法图解2：选一个圆润饱满的洋葱，选取中间部分截出一片厚片
做法图解3：取最外层一圈，作为模具备
做法图解4：洋葱圈的其余部分切碎然用
做法图解5：将牛肉馅放入大碗中，依次加入生抽，老抽，蚝油，料酒，食盐，白胡椒粉，黑胡椒碎，玉米淀粉，洋葱碎和食用油，顺着一个方向搅打上劲
做法图解6：再加入蔬菜粒，再次顺着一个方向搅打上劲备用
做法图解7：取一张小油纸，将洋葱圈放在上面
做法图解8：将肉馅儿放入洋葱圈内，压扁压实
做法图解9：脱模后放入锅中煎制，由于肉饼比较厚，可加入少许清水，用水煎的方法盖盖焖煮，
做法图解10：煎至锅内水分消失，翻面煎至另一面
做法图解11：煎好后盛出备用
做法图解12：准备西红柿片，洋葱丝和生菜片备用，再取出汉堡胚子，挤入沙拉酱和蜂蜜芥末酱
做法图解13：盖上一片西红柿
做法图解14：西红柿上淋入沙拉酱和，芥末酱，放上牛肉饼
做法图解15：取出安佳川式青花椒味芝士片
做法图解16：盖在牛肉饼上，撒上洋葱丝
做法图解17：撒上洋葱丝，盖上面包片封顶插入长签固定即可
做法图解18：最后上个成品图，川式青花椒牛肉汉堡完成。感谢收看！
川式青花椒牛肉汉堡的烹饪技巧
1.不喜欢用蔬菜粒的包子，可以不放。2.和肉馅时也可打入一颗生鸡蛋。3.煎制牛肉饼时，需要全程小火，避免表面煎糊内部不熟。4.可根据您的喜好调制，喜欢的酱料也可以加入喜欢的蔬菜，比如酸黄瓜等。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
