豆角是陕北很常见的蔬菜，也是陕北菜的常客，很多菜都离不开豆角，是一道不油腻，很清爽的菜。
做陕北熬豆角需要什么食材和配料
豆角适量，土豆一个，葱姜蒜适量，豆腐半块
陕北熬豆角的家常做法，陕北熬豆角怎么做好吃
做法图解1：豆角掰段，清洗后备用，市场买的可以简单焯水
做法图解2：土豆切段清洗后备用
做法图解3：豆腐切块备用
做法图解4：锅中热油，放入葱姜蒜爆香
做法图解5：放入豆角和土豆，加入盐调料翻炒
做法图解6：加入开水，盖上锅盖，开始熬。
做法图解7：十分钟后加入豆腐，继续熬
做法图解8：最后搅拌均匀出锅
陕北熬豆角的烹饪技巧
来自 厨学者昂 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
