这道菜要用到美国原味薯饼，美国原味薯饼由高品质新鲜马铃薯制成，马铃薯是一种营养丰富的蔬菜，提供人体每日所需能量、钾和维生素C。美国原味薯饼是长方形大薯饼，烤完后咸香酥脆，香气四溢。味道浓郁的茄子泥搭配咸香酥脆的美国原味薯饼，层次分明，口感极佳。
做地中海烤茄子薯饼塔需要什么食材和配料
美国原味薯饼250g，茄子2根，大蒜头2瓣，柠檬汁10g，海盐2g，黑胡椒1g，白芝麻酱10g，橄榄油10g，薄荷叶少许，甜椒粉少许
地中海烤茄子薯饼塔的家常做法，地中海烤茄子薯饼塔怎么做好吃
做法图解1：茄子表面刷油，200℃烤40分钟，取出后晾凉。
做法图解2：去掉皮取出茄子肉，碾成泥，加入蒜泥、海盐、黑胡椒、柠檬汁和白芝麻酱，拌匀。
做法图解3：将茄子泥涂抹在美国原味薯饼上，淋少许橄榄油，撒少许甜椒粉。
做法图解4：入烤箱200℃烤20分钟。
做法图解5：出炉后用薄荷叶装饰。
地中海烤茄子薯饼塔的烹饪技巧
来自 美国马铃薯 的作品。
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