终于对锅包肉下手了，，，一直很喜欢吃的一道菜，自己在家做，经济实惠
做家庭版锅包肉需要什么食材和配料
猪里脊肉300g，胡萝卜适量，香菜1根，葱适量，蒜2瓣，土豆淀粉适量，白糖一大勺，白醋一勺，生抽一勺
家庭版锅包肉的家常做法，家庭版锅包肉怎么做好吃
做法图解1：准备适量的土豆淀粉，用水先泡着，
做法图解2：里脊肉切片备用
做法图解3：淀粉空出多余水分，加入肉片抓制上浆，在倒入适量食用油接着在抓一会，锅里热油，放入一点淀粉，入锅飘起就可以下肉片了
做法图解4：炸制定型翻面，
做法图解5：炸制变色捞出控油，锅里油温加热至微微起烟，倒入肉片复炸，时间在10秒左右。我这个时间有点过长了
做法图解6：锅里加油，加入蒜片炒香，放入所有配料，倒入炸好的肉片
做法图解7：盛出装盘，味道还不错，就是有点炸过火了！！
锅包肉的烹饪技巧
来自 じ☆ve椡倖諨 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
