做凉拌土豆片需要什么食材和配料
土豆2个，蒜适量，白芝麻1勺，辣椒面1勺，花椒粉少许，香葱1勺，食用油适量，生抽3勺，香醋2勺，白糖半勺，小米辣2个
凉拌土豆片的家常做法，凉拌土豆片怎么做好吃
做法图解1：土豆切片，多过几次水
做法图解2：水开后下锅煮3-5分钟
做法图解3：用冷水冲洗一下更脆
做法图解4：辣椒面?白芝麻，用热油激发香味，注意!!油不要烧得太热了七八成就好否则油太热会把配料给烧苦
做法图解5：切好的葱花和蒜米，放入大碗里然后放鸡精盐花椒油芝麻油少许白糖，加入凉白开搅拌好，倒入土豆片再把调好的油泼子淋上去，搅拌均匀即可食用
凉拌土豆片的烹饪技巧
来自 宝儿2003 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
