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榴莲火龙果奶酪冰皮月饼

公开时间:2024-09-20 | 文章来源:慌慌张张的虱目鱼很皱 | 浏览量:

榴莲火龙果奶酪冰皮月饼


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做榴莲火龙果奶酪冰皮月饼需要什么食材和配料

糯米粉150克,沾米粉150g,澄粉100克,白糖3勺,可可粉适量,奶油奶酪200克,火龙果1个,榴莲70g,青提80g,奥利奥饼干2小包

榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的家常做法,榴莲火龙果奶酪冰皮月饼怎么做好吃

做正宗榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的图片步骤1

做法图解1:备馅料:榴莲果肉提前捏成10g小球一个,冰冻一晚

做正宗榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的图片步骤2

做法图解2:备馅料(榴莲火龙果奶酪):火龙果切丁,加入奶酪,再加入榴莲球,放入冰箱冷冻(约25g)

做正宗榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的图片步骤3

做法图解3:备馅料(青提奶酪):青提切丁,加入奶酪,捏成25g小球,放冰箱冷藏半小时

做正宗榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的图片步骤4

做法图解4:备馅料:(奥利奥火龙果奶酪):奥利奥捏碎加入奶酪加入火龙果丁,捏小球冰冻半小时

做正宗榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的图片步骤5

做法图解5:糯米粉加沾米粉加澄粉,加甜牛奶搅拌,加入白糖,过筛,放入锅中蒸30分钟左右,蒸好加入黄油搅拌,备手套抓匀

做正宗榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的图片步骤6

做法图解6:将面团分成三等份,一份不做任何添加,一份加入少量火龙果汁,一份加入少量可可粉,捏匀,放入冰箱冷藏一会

做正宗榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的图片步骤7

做法图解7:将皮擀开,放入冰冻好的馅料,包起来

做正宗榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的图片步骤8

做法图解8:放入模具中,成型,包装,放入冷藏

榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的烹饪技巧

来自 慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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