榴莲火龙果奶酪冰皮月饼青提奶酪冰皮月饼奥利奥火龙果奶酪冰皮月饼
做榴莲火龙果奶酪冰皮月饼需要什么食材和配料
糯米粉150克,沾米粉150g,澄粉100克,白糖3勺,可可粉适量,奶油奶酪200克,火龙果1个,榴莲70g,青提80g,奥利奥饼干2小包
榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的家常做法,榴莲火龙果奶酪冰皮月饼怎么做好吃
做法图解1:备馅料:榴莲果肉提前捏成10g小球一个,冰冻一晚
做法图解2:备馅料(榴莲火龙果奶酪):火龙果切丁,加入奶酪,再加入榴莲球,放入冰箱冷冻(约25g)
做法图解3:备馅料(青提奶酪):青提切丁,加入奶酪,捏成25g小球,放冰箱冷藏半小时
做法图解4:备馅料:(奥利奥火龙果奶酪):奥利奥捏碎加入奶酪加入火龙果丁,捏小球冰冻半小时
做法图解5:糯米粉加沾米粉加澄粉,加甜牛奶搅拌,加入白糖,过筛,放入锅中蒸30分钟左右,蒸好加入黄油搅拌,备手套抓匀
做法图解6:将面团分成三等份,一份不做任何添加,一份加入少量火龙果汁,一份加入少量可可粉,捏匀,放入冰箱冷藏一会
做法图解7:将皮擀开,放入冰冻好的馅料,包起来
做法图解8:放入模具中,成型,包装,放入冷藏
榴莲火龙果奶酪冰皮月饼的烹饪技巧
来自 慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜