想吃酸菜鱼了，在家也能做，酸爽微辣，鱼肉软嫩，不输外面的餐厅哦！重点是山姆这款巴沙鱼，无保水剂，无刺，小孩也能吃。鱼肉还挺新鲜，独立包装，随拿随用，非常方便，上班族回家都能快速吃上饭哦！
做金汤酸菜龙利鱼片需要什么食材和配料
山姆巴沙鱼1条，黄椒酱30克，酸菜50克，花菜100克，小米辣1个，葱半根，姜3片，金针菇100克，蒜头5瓣，油2勺，盐2克，鸡精2克，水500克
金汤酸菜龙利鱼片的家常做法，金汤酸菜龙利鱼片怎么做好吃
做法图解1：食材合集，山姆巴沙鱼新鲜，量大实惠。
做法图解2：切成鱼片，不用切太薄，会散开。
做法图解3：热油，鱼片过下油，捞起备用。
做法图解4：姜，酸菜，小米辣，葱炒干。
做法图解5：加入花菜炒香。
做法图解6：加入水，黄椒酱，盐，鸡精煮5分钟。
做法图解7：放入金针菇滚开即可。
做法图解8：铺底，酸爽好吃。
做法图解9：铺上鱼片，蒜蓉，小米辣，浇上1勺热油。
做法图解10：上桌享用。
金汤酸菜龙利鱼片的烹饪技巧
1.鱼片可以加点淀粉，好较不容易散开。我没加淀粉，也还可以。2.不用切太薄哦。
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