简单美味一锅端的番茄汤汁裹满了北极虾、鲍鱼肉和黑鱼片口感酸甜鲜美，营养价值很丰富。
做番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲需要什么食材和配料
加拿大北极虾250克，鲍鱼150克，黑鱼片150克，泡软粉丝100克，番茄3-4个，盐3克，生抽2勺，白芝麻3克，葱花5克，小米辣1个
番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的家常做法，番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
做法图解2：加拿大北极虾和免浆黑鱼片解冻，鲍鱼用小刷子清洗干净。
做法图解3：鲍鱼改刀便于更入味。
做法图解4：番茄顶部划十字，再火上烤几秒，这样能轻松去皮，再把番茄切成丁。
做法图解5：锅中家橄榄油蒜末炒出香味。
做法图解6：倒入番茄炒烂出汁水，加入一碗清水，把浸泡过的粉丝也放入。
做法图解7：倒入鲍鱼和北极虾搅拌均匀
做法图解8：汤开继续下入黑鱼片，盖上锅盖焖煮3分钟。
做法图解9：时间到，出锅撒上葱花、小米辣和白芝麻，添加少许盐和生抽调味。
番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
