加拿大北极虾鲜甜紧致，鲍鱼柔嫩Q弹，墨鱼仔爽滑可口，三者搭配不仅口感丰富，献上加鲜，营养也更加全面，酱香浓郁，加上紫苏特殊的香气让这道菜别具风味。
做紫苏加拿大北极虾海鲜煲需要什么食材和配料
加拿大北极虾30只，鲍鱼10只，墨鱼仔若干，五花肉100克，干洋葱4个，姜1块，葱1根，香芹1根，蒜4瓣，紫苏叶少许，白胡椒粉3克，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，XO酱1勺，糖5克
紫苏加拿大北极虾海鲜煲的家常做法，紫苏加拿大北极虾海鲜煲怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
做法图解2：香芹、香葱切段、姜切粒、小洋葱切片、干辣椒切碎、五花肉切片。
做法图解3：鲍鱼改下花刀。
做法图解4：碗中倒入料酒、盐、糖、白胡椒粉、生抽和XO酱，加少许水，调匀待用。
做法图解5：锅中放少许油放入五花肉小火煸出油脂。
做法图解6：加入姜、蒜和小洋葱煸出香味。
做法图解7：一次放入各种海鲜和紫苏叶。
做法图解8：倒入调好的料汁，稍微翻拌均匀。
做法图解9：盖上锅盖焖煮8分钟。
做法图解10：时间到，撒入香芹和小米辣，最后撒葱花段，出锅。
紫苏加拿大北极虾海鲜煲的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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