宝年粗粒芥末酱-亦称为法国的Rotisseur芥末,是一种粗粒、香浓的芥末。传统工艺保留了大多数芥末籽的完整性,芥末原有的香味在加热的过程中不会流失。适合腌制肉类以及烘焙的使用。冠利蜂蜜芥末沙拉酱-这是一款充满蜂蜜芳香口感柔和的沙拉酱,符合亚洲口味,适合搭配烤肉和海鲜,也可用于烘焙和炸物蘸酱。
做芥末芝士鸡肉面包需要什么食材和配料
高筋面粉200克,黑全麦粉100克,鸡蛋1个,牛奶165克,酵母3克,白砂糖25克,黄油18克,盐3克,宝年粗粒芥末2大勺,冠利蜂蜜芥末沙拉酱2大勺,鸡胸肉150克,马苏里拉芝士适量
芥末芝士鸡肉面包的家常做法,芥末芝士鸡肉面包怎么做好吃
做法图解1:准备好食材;
做法图解2:面团材料除黄油外,全部放入厨师机,搅拌至初步扩展后,放入室温软化的黄油,再搅拌到能拉出薄膜的状态,达到完全扩展;
做法图解3:揉好的全麦面团放在温暖的地方发酵至两倍大;
做法图解4:准备馅料:鸡胸肉煮熟撕成细条,加入马苏里拉芝士、冠利蜂蜜芥末沙拉酱2大勺、宝年粗粒芥末2大勺搅拌均匀;
做法图解5:发酵好的面团按压排气,分成6份,松弛15分钟;
做法图解6:松弛后的面团擀成片,放上适量馅料;
做法图解7:卷起来,收口捏紧向下放置;全部做好放入烤盘开始二次发酵;
做法图解8:发酵好的面包胚子,表面筛上低粉,割成自己喜欢的样子;
做法图解9:烤箱提前预热,上管150度,下管185度,烤25分钟即可。
做法图解10:出炉,太香了,直接变成碳水脑袋!
做法图解11:芥末面包的颗粒感太美味了!
做法图解12:美美的早餐~冷冻起来可以吃很久~
芥末芝士鸡肉面包的烹饪技巧
来自 KUEHNE德国冠利 的作品。
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