做爆浆芋泥芝士饼需要什么食材和配料
芋头350克，炼乳30克，紫薯粉5克，芝士碎适量，白芝麻适量，纯牛奶100毫升，鸡蛋液（刷面用）1个，手抓饼皮（解冻后）2张
爆浆芋泥芝士饼的家常做法，爆浆芋泥芝士饼怎么做好吃
做法图解1：芋头去皮切块放入锅中蒸熟（筷子能轻松插入就是熟啦～）
做法图解2：盛入搅拌机里，加入5克紫薯粉（为了颜色好看，没有可不加）30克炼乳（喜欢甜的，可以多加，依个人口味添加）100ml纯牛奶（芋头太干，需要加点纯牛奶好搅拌，奶量根据实际情况来调节，可多可少，只要能搅拌开就行）
做法图解3：油纸上放一张手抓饼皮，铺一层芝士碎，接着用裱花袋挤入芋泥，再铺一层芝士碎（这个步骤忘了分步拍照了）
做法图解4：再盖上一张手抓饼皮，边缘像包饺子一样把它包起来（芝士才不会跑出来）接着刷上一层鸡蛋黄液（只要鸡蛋黄，不要鸡蛋清噢！！！）撒上白芝麻（黑芝麻也可，看你自己喜欢）
做法图解5：放入空气炸锅180度烤10分钟后，反面过来再烤10分钟，就可以出锅啦～（烤箱也可以，温度时间应该是差不多，我没有烤箱，所以具体得你们自己实践啦～）
做法图解6：接着就是切块享受美味的下午茶啦～（用剩余的芋泥做了杯芋泥拿铁，简直不要太好喝）
爆浆芋泥芝士饼的烹饪技巧
如果没有紫薯粉，也可以直接买紫薯哈。紫薯和芋头一起蒸熟后，一起捣碎它，也是可以的。加紫薯是为了颜色好看，如果不想加也可以，没有强求哈～
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