芥末虾球大人小孩都爱吃，我家宝贝也喜欢，我会少放些芥末味道不是那么冲，虾仁富含蛋白质，黄瓜富含维生素，这道菜也适合节日家宴，中秋节快来露一手吧！
做芥末虾球需要什么食材和配料
虾仁100克，黄瓜半根，蛋清1个，盐1克，胡椒粉1勺，炸粉100g，沙拉酱2勺，柠檬汁1勺，黑胡椒粉少许，芥末膏少许
芥末虾球的家常做法，芥末虾球怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料，虾仁中加蛋清抓匀，再加盐和胡椒粉去腥；
做法图解2：准备好炸粉；
做法图解3：虾仁裹满炸粉，抖掉多余的；
做法图解4：放入油里炸至金黄；
做法图解5：捞出再复炸一次；
做法图解6：配置芥末沙拉汁：沙拉酱2勺、柠檬汁1勺、芥末膏少许、黑胡椒少许，搅匀；
做法图解7：将酱汁倒入炸好的虾仁中，再加点黄瓜块搭配；
做法图解8：戴手套抓拌均匀即可；
芥末虾球的烹饪技巧
芥末酱根据自己口味添加；
来自 熊猫半糖 的作品。
