做全麦枣泥月饼需要什么食材和配料
转化糖浆40g，花生油15g，枧水1g，中粉35g，全麦粉30g，枣泥馅180g，蛋黄（刷表面）1个，矿泉水（刷表面）5g，花生油（刷表面）5g
全麦枣泥月饼的家常做法，全麦枣泥月饼怎么做好吃
做法图解1：40g转化糖浆+15g花生油+1g枧水搅匀
做法图解2：倒入35g中粉+30g全麦粉揉匀，盖保鲜膜松弛1小时
做法图解3：饼皮和内馅均分成6份揉圆
做法图解4：取一饼皮压扁，包入内馅，收口捏紧
做法图解5：裹上少许熟糕粉，用50g月饼模具压出形状
做法图解6：表面喷少许水，烤箱上下火中层，180°，6分钟定型后取出
做法图解7：1个蛋黄+5g矿泉水+5g花生油搅匀
做法图解8：凉到温热后表面薄薄刷一层蛋黄液，继续烘烤，170°，15分钟
做法图解9：全麦枣泥月饼
全麦枣泥月饼的烹饪技巧
来自 Sun_麦麦醬 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
