山姆超市就有这个招牌小吃，每次去都要尝尝，今天在家用手抓饼复刻一个快手版，味道还不错，尤其是加了味好美的牛排调味料了，和牛肉的味道很搭，太好吃啦！
做芝士肥牛卷需要什么食材和配料
肥牛片100g，研磨黑胡椒10克，蒜1瓣，洋葱1/4个，生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺，彩椒丝适量，安佳马苏里拉芝士50克，手抓饼4张
芝士肥牛卷的家常做法，芝士肥牛卷怎么做好吃
做法图解1：肥牛片过水焯烫一下，还有些红色捞出；
做法图解2：锅中爆香蒜末和洋葱；
做法图解3：倒入肥牛片，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺；
做法图解4：炒匀盛出放凉；
做法图解5：手抓饼当作外皮，里面放上肥牛、彩椒丝；
做法图解6：撒上芝士碎；
做法图解7：上下左右对折包好；
做法图解8：放入空气炸锅中，表面刷蛋黄液撒芝麻；
做法图解9：空气炸锅加热20分钟，中间翻面；烤好了金黄酥脆；
做法图解10：掰开内馅满满，好香啊；
芝士肥牛卷的烹饪技巧
肥牛开始不用烫至发白，去去血水就好，后面还需加热；
来自 熊猫半糖 的作品。
