做杭椒牛柳需要什么食材和配料
牛里脊300克，青杭椒4个，蚝油1勺，生粉1勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1勺，蒜3瓣，胡椒粉2克，豆腐乳一块
杭椒牛柳的家常做法，杭椒牛柳怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：牛肉切丝，筷子粗线，加生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，料酒，豆腐乳，生粉，抓拌腌制15分钟
做法图解3：配菜切好备用
做法图解4：热锅凉油，下入腌制好的牛肉炒至断生，捞出备用
做法图解5：锅留底油，下蒜片，炒香，放辣椒，炒出辣味，下入炒好的牛柳，加少许盐大火翻炒，出锅
做法图解6：开吃
杭椒牛柳的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
