做海带排骨汤需要什么食材和配料
排骨，海带，清水适量，姜片适量，料酒，盐适量，葱花适量，葱段适量
海带排骨汤的家常做法，海带排骨汤怎么做好吃
做法图解1：砂锅里一点点热油爆一下姜蒜（因为姜用完了，只能不放，味道稍微差点）
做法图解2：放入排骨，两面煎一下
做法图解3：煎到有一点点焦，倒入料酒，清水，大火煮开，小火慢炖
做法图解4：等到排骨煮到你想要的那个松度，放入海带（我用的是山姆小海带，盐分高，后面就不用加盐了）
做法图解5：海带煮熟就可以关火了，撒入葱花，撒一点点胡椒粉（随便放不放）
海带排骨汤的烹饪技巧
来自 余笙大集美 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
