糖醋里脊想做好，关键是糖醋汁要调好，0失败的糖醋里脊教程分享一下~，酸酸甜甜，香而不腻，分分钟就光盘！
做糖醋里脊需要什么食材和配料
猪里脊200g，珍选糖醋汁适量，淀粉适量，料酒适量，黑胡椒适量，芝麻适量
糖醋里脊的家常做法，糖醋里脊怎么做好吃
做法图解1：里脊切一厘米左右的肉条
做法图解2：少许料酒、盐、胡椒粉，抓匀后腌制15分钟
做法图解3：肉条先撒少许干淀粉抓匀，再裹上提前一小时浸泡的湿润的土豆淀粉，抓捏两分钟锁住水分，放入少许植物油抓匀
做法图解4：起锅烧油，六成油温，一根一根下入里脊肉，防止粘连，表皮定型即可捞出，升高油温，放入肉条复炸，炸至表面金黄酥脆，即可捞出备用
做法图解5：锅中留底油，倒入珍选糖醋汁
做法图解6：翻炒至粘稠后，倒入炸好的里脊，翻拌均匀
做法图解7：盛出装盘，撒上芝麻即可~
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糖醋里脊的烹饪技巧
来自 珍选捞汁 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
