做鸡丝粥需要什么食材和配料
大米100克，烧鸡（鸡胸肉）50克，香菇4朵，葱1根，姜粉2克，盐3克，鸡粉3克，清水适量
鸡丝粥的家常做法，鸡丝粥怎么做好吃
做法图解1：把鸡胸肉撕成细条。
做法图解2：我用的是香菇干泡发后切成条。
做法图解3：葱切成小段。
做法图解4：大米我是提前一天泡好的，早上起来放入锅中加入适量的水烧至粘稠。
做法图解5：加入香菇丝和鸡丝炖制一会。加入盐和鸡粉调味
做法图解6：所有食材放入锅中搅拌均匀。
做法图解7：加入葱末搅拌均匀即可出锅。
做法图解8：可以开动了。
鸡丝粥的烹饪技巧
如果用生的鸡胸肉，需要切成肉丝用盐，料酒腌制一下。粥熬到八分熟的时候下人锅中即可。我这个省事直接用家里烧鸡的鸡胸肉做的。
来自 ??姝彤的厨房 的作品。
