孩子爱吃甜的，我做了番茄酱焖大虾
做番茄酱焖大虾需要什么食材和配料
大虾15只，香葱一段，蒜三四瓣，姜几片，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，番茄酱适量
番茄酱焖大虾的家常做法，番茄酱焖大虾怎么做好吃
做法图解1：大虾洗干净，剪掉多余的部分，去虾线。
做法图解2：大虾后背划一刀，好入味。用盐和料酒腌一下，但个人感觉不要太咸，没有时间可以省略掉。
做法图解3：先烧热油锅，放入大虾两面煎一会，变色皮酥取出装盘待用。
做法图解4：锅内留少许油，重新起锅，放入姜蒜片，翻炒几下，放入番茄酱和糖翻炒一会，放入大虾生抽，翻炒几下，因为虾比较大，所以加了少许水焖了一两分钟。出锅前加入几滴醋，别放多了几滴就行，否则会酸的，不放也可以，和葱花翻炒几下，汤汁收干即可出锅享用。
番茄酱焖大虾的烹饪技巧
如果事先腌过就不要放盐了，自己根据个人口味轻重适当调整用盐量。
来自 平安是福，女 的作品。
