中秋月圆，家人团圆，品美食饮美酒，除了一桌丰盛的菜肴，主食也是必不可少，一盘用外婆乡菜籽油调馅煎至的豆腐白菜素锅贴，祝大家百财（菜）百福（腐）中秋快乐！豆腐白菜富含膳食纤维和蛋白质在搭配上粉条、鸡蛋、木耳等食材让馅料更加营养健康。
做豆腐白菜素锅贴需要什么食材和配料
饺子皮适量，豆腐250克，泡发木耳50克，粉条30克，鸡蛋2个，葱末适量，姜末适量，白菜碎适量，鸡精1勺，盐适量，外婆乡小榨菜籽油适量
豆腐白菜素锅贴的家常做法，豆腐白菜素锅贴怎么做好吃
做法图解1：准备食材，白菜馅、豆腐切小丁、木耳、粉条煮熟切碎，葱、姜切末。
做法图解2：热锅凉油倒入外婆乡小榨菜籽油，把鸡蛋炒熟盛出，重新起锅放油倒入豆腐丁煸炒至表面金黄。
做法图解3：炒好的豆腐放凉后，加入木耳、粉条、鸡蛋、葱末、姜末、盐、外婆乡小榨菜籽油、鸡精拌匀即可，用外婆乡小榨菜籽油拌制的馅料提味增鲜满满的菜油香。
做法图解4：取一个剂包上馅料做成锅贴。
做法图解5：锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，放入锅贴，中小火慢煎，煎至锅贴底部金黄色。
做法图解6：加入适量的清水，洒上黑芝麻盖上盖子小火焖至水分吸干，关火出锅。
做法图解7：用外婆乡小榨菜籽油煎至的锅贴底部金黄，馅料鲜香非常美味。
豆腐白菜素锅贴的烹饪技巧
来自 小葵姥姥 的作品。
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