鸡丁茄子炒饭搭配番茄味的芝士片入烤箱片刻芝士融化后融入米饭中浓浓的芝士味透着淡淡的番茄酸开胃不油腻……
做番茄芝士切丁饭需要什么食材和配料
杂粮米饭2碗，安佳意式番茄味芝士片2片，洋葱1/4个，胡萝卜1/4根，韭菜1小把，鸡胸肉1块，圆茄子1个，食盐4克，白糖1/2勺，生抽3汤勺，老抽2汤勺，白胡椒粉2克
番茄芝士切丁饭的家常做法，番茄芝士切丁饭怎么做好吃
做法图解1：圆茄子洗净削皮切成小丁泡在淡盐水中。
做法图解2：胡萝卜洋葱分别切丁韭菜洗净切碎备用
做法图解3：鸡胸肉切成小丁加入食盐白胡椒粉生抽拌匀
做法图解4：鸡肉丁抓拌均匀腌制15分钟入味。
做法图解5：准备好一份剩米饭和安佳意式番茄味芝士片
做法图解6：炒锅烧热放油先下入腌制入味的鸡丁炒至断生鸡肉丁炒至变色盛出备用。
做法图解7：锅中留底油倒入洋葱丁和胡萝卜丁炒香锅中炒出葱香味儿倒入控干水的茄丁茄丁入锅大火快速翻炒
做法图解8：茄丁炒塌炒熟淋入3汤勺生抽2汤勺老抽翻炒均匀
做法图解9：茄丁炒至变色加入1/2勺白糖炒匀茄丁炒熟加入米饭炒散
做法图解10：米饭与茄丁翻炒均匀撒入食盐鸡粉调味调料炒匀最后加入炒熟的鸡丁和韭菜末
做法图解11：快速翻炒至韭菜断生即可出锅装盘炒好的茄丁饭上铺上2片安佳意式番茄味芝士片
做法图解12：炒饭放入空气炸锅中（或烤箱）高火烤3分钟左右烤至芝士融化表面出现焦边即可出锅
做法图解13：?完成?
番茄芝士切丁饭的烹饪技巧
芝士片可以用烤箱加热也可以用喷枪加热至融化。
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