在繁忙的生活节奏中，偶尔用一道色香味俱全的家常菜来犒劳自己和家人，无疑是一种简单而温馨的享受。今天，就让我们一起动手，用外婆乡小榨菜籽油来烹饪一道鲜美可口的圆椒炒鲜鱿，让这份来自记忆中的味道，再次温暖我们的味蕾。～～
做圆椒炒鲜鱿需要什么食材和配料
小鲜鱿3个，绿圆椒2个，胡萝卜小半根，大蒜5瓣，外婆乡菜籽油3勺，盐半勺，蚝油半勺，白糖半勺
圆椒炒鲜鱿的家常做法，圆椒炒鲜鱿怎么做好吃
做法图解1：圆椒去籽洗净掰成块状，鲜鱿清洗干净切成条状
做法图解2：圆椒放水里煮一下（容易炒熟，圆椒可保持原来的色泽）
做法图解3：水开关火
做法图解4：倒入沥篮沥干水分
做法图解5：锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油
做法图解6：油热加入大蒜
做法图解7：加入圆椒
做法图解8：适当翻炒一下加入鲜鱿鱼胡萝卜，加入盐、白糖、蚝油
做法图解9：大概翻炒2分钟，要保持鲜鱿的鲜嫩口感不易炒得太久
做法图解10：将圆椒炒鲜鱿盛入盘中，一道色香味俱全的家常菜就完成啦
做法图解11：享受这道用外婆乡小榨菜籽油精心烹饪的圆椒炒鲜鱿吧～～
圆椒炒鲜鱿的烹饪技巧
1.使用外婆乡小榨菜籽油烹饪，不仅能增添菜肴的自然香气，还能让菜品色泽更加诱人，是健康烹饪的好选择；2.炒制鲜鱿鱼时，一定要大火快炒，保持其鲜嫩的口感；3.圆椒的选择也很重要，新鲜脆嫩的圆椒能更好地提升整道菜的口感和风味。
来自 安心小竺 的作品。
