挪威北极甜虾的加入赋予传统家常小菜皮蛋豆腐新意,写意泼墨的精致造型,更增添情趣,适合家宴时与亲人分享。
做挪威北极甜虾皮蛋豆腐需要什么食材和配料
挪威北极甜虾50克,老皮蛋2枚,绢豆腐1块,生抽20毫升,香醋10毫升,白砂糖10克,辣椒油10克,芝麻香油5克,香葱油10克,香菜梗少许
挪威北极甜虾皮蛋豆腐的家常做法,挪威北极甜虾皮蛋豆腐怎么做好吃
做法图解1:挪威北极甜虾冷藏解冻,用纯净水略冲洗后控干备用绢豆腐切成块。老皮蛋切片。
做法图解2:碗里放入生抽、香醋、白砂糖混合均匀。在平盘里随性撒上辣椒油、芝麻油、香葱油和调味汁,摆上绢豆腐。
做法图解3:在绢豆腐上摆放皮蛋切片,撒上挪威北极甜虾,最后点缀香菜梗碎末。
挪威北极甜虾皮蛋豆腐的烹饪技巧
来自 任芸丽 的作品。
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