冬天人们都喜欢吃羊肉。羊肉可以补气补肾，缓解肾虚引起的乏力、腰膝酸软、头晕、手脚冰冷，还可以强筋健骨、调理脾胃功能，尤其是脾胃虚寒的人群，能够增进食欲。除了炖汤，火锅，还有羊肉串也深受人们的喜爱，今天这种做法比羊肉串更香更简单易做。
做巨好吃的香辣孜然羊肉需要什么食材和配料
羊肉300克，姜一块，葱3根，青椒3个，辣椒粉适量，油1汤匙，孜然粉适量，白芝麻2勺，盐2克，酱油3克，生粉少许
巨好吃的香辣孜然羊肉的家常做法，巨好吃的香辣孜然羊肉怎么做好吃
做法图解1：羊肉切小块，放入酱油，盐，生粉腌制
做法图解2：姜葱，青椒都切好
做法图解3：锅里放油烧热，放入羊肉翻炒
做法图解4：慢慢有水份出来，用锅盖盖住，以免油水飞溅
做法图解5：将羊肉里的水都焖干
做法图解6：加入青椒，姜，葱白，辣椒粉炒熟
做法图解7：加入孜然粉
做法图解8：加入白芝麻炒香
做法图解9：待芝麻都裏上羊肉，加葱花
做法图解10：出锅啦，香！女儿说比烤羊肉串更好吃！
香辣孜然羊肉的烹饪技巧
羊肉的水份一定焖干才会香
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