用家常食材，做一道做法简单，营养丰富，口感鲜甜，无论大人还是小朋友都会特别喜欢吃的开胃小食。
做薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋需要什么食材和配料
加拿大北极虾250g，鸡蛋3个，薯片10片，葱叶30g，盐克，料酒20g，白胡椒15g，食用油50g
薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的家常做法，薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
做法图解2：北极虾去壳，取虾仁，加入少许盐，料酒，白胡椒粉，用手抓匀腌制10分钟。
做法图解3：葱叶切成葱花，鸡蛋打成蛋液待，加入适量盐调味。
做法图解4：大火把锅烧热，放入适量油，转中火倒入蛋液滑散，待蛋液半凝固，加入北极虾虾仁，迅速翻炒均匀，关火撒葱花拌匀。
做法图解5：把北极虾仁滑蛋，盛入薯片上即可。
做法图解6：摆盘，完成。
薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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