酸酸甜甜的糖醋鱼块老少皆宜鳕鱼营养价值高口感口味都很适合这道糖醋鱼块
做糖醋鱼块需要什么食材和配料
挪威北极鳕鱼2块，姜片3片，番茄酱2勺，盐少许，白糖2勺，味达美清香米醋2勺，冠利辣味青瓜蓉1勺，番茄酱2勺，味素适量，蒜1瓣，葱白1段，糯米粉适量，面粉适量，淀粉适量，白芝麻少许，鸡蛋1个
糖醋鱼块的家常做法，糖醋鱼块怎么做好吃
做法图解1：食材备好
做法图解2：鳕鱼块用少许盐和味素腌制15分钟
做法图解3：葱姜蒜切好备用
做法图解4：鳕鱼段吸干水分
做法图解5：裹一层粉类（糯米粉：面粉：淀粉3：2：1）
做法图解6：裹一层蛋液
做法图解7：再裹一层粉
做法图解8：油温七成热下鱼块
做法图解9：炸至金黄捞出
做法图解10：醋
做法图解11：糖
做法图解12：番茄酱
做法图解13：辣味青瓜蓉熬至浓稠
做法图解14：下葱姜蒜
做法图解15：少许白芝麻
做法图解16：裹匀芡汁出锅
做法图解17：微微的辣。增加风味。
做法图解18：总体酸甜开胃。好吃下饭。
糖醋鱼块的烹饪技巧
芡汁不加水
来自 劉青山 的作品。
