金黄色的豆腐块,有着美丽的颜色,像一块块黄金,吸引着人的眼球,咬一口,却有着浓郁的鸡汁味,鲜美!
做鸡汁黄金豆腐块需要什么食材和配料
豆腐200克,葱3克,蒜1瓣,水淀粉3勺,食用油适量,盐1克,花椒粉少许,清水少许,太太乐鲜鸡汁5克
鸡汁黄金豆腐块的家常做法,鸡汁黄金豆腐块怎么做好吃
做法图解1:原料:豆腐,鸡蛋,鲜鸡汁,葱,蒜。
做法图解2:葱和蒜切碎,豆腐表面切花刀,撒盐和花椒粉腌制一下。
做法图解3:鸡蛋中加入水淀粉、盐,搅拌均匀。
做法图解4:蛋液分次倒入锅中,煎出蛋皮备用。
做法图解5:豆腐放在蛋皮上,两侧向中间折叠,将豆腐包起来,接口处抹水淀粉粘合。
做法图解6:包裹起来的豆腐切两半,这样容易入味。
做法图解7:锅中倒入少许油,放入豆腐块煎制。
做法图解8:两面煎制金黄色。
做法图解9:加葱和蒜煸香。
做法图解10:加入鲜鸡汁,加入少许的清水,烧几分钟,待豆腐入味即可关火。
做法图解11:黄金豆腐块完成。
做法图解12:鸡汁增加了豆腐块的鲜美,颜值高又营养美味的黄金豆腐块,快快做给家人尝尝吧。
鸡汁黄金豆腐块的烹饪技巧
豆腐需要先切花刀,加入盐和花椒粉入味。
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