冬天的小鱼搭配新拔的蒜苗鲜香，也是小时候的一道家常菜吧
做香煎餐鱼需要什么食材和配料
河里的餐条500g，生抽：10g，葱一棵，姜3片，香油适量，蒜苗一把
香煎餐鱼的家常做法，香煎餐鱼怎么做好吃
做法图解1：香油烧热先煎鱼，中火煎，剪的时候沿着锅边淋点料酒去腥。
做法图解2：煎至金黄酥脆转大火，不用把鱼铲出，直接放姜片大蒜煸出香味
做法图解3：蒜苗，青红椒入锅炒，翻动两下就可以下料汁
做法图解4：生抽，老抽适量，盐，味精，糖，耗油加水调半碗料汁入锅
做法图解5：炒至汤汁浓稠就可以出锅了
香煎餐鱼的烹饪技巧
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