巧克力慕斯蛋糕~浓郁丝滑，无需烤箱口感浓郁顺滑，好好吃。小白一次成功，特别简单哦！@Kenny肯尼妈妈
做巧克力慕斯蛋糕需要什么食材和配料
奥利奥碎120克，黄油45克，奶油奶酪150克，白糖50克，吉利丁片23克，牛奶125克，淡奶油380克，巧克力适量，可可粉适量
巧克力慕斯蛋糕的家常做法，巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：把奥利奥夹心去掉，搅打碎
做法图解2：融化的黄油倒入奥利奥碎，拌匀；倒入模具里面，压实之后送入冰箱冷藏
做法图解3：软化的奶油奶酪和白糖混合，搅拌顺滑
做法图解4：牛奶里面加入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌到融化
做法图解5：然后分两次倒到奶油奶酪里面，搅拌顺滑
做法图解6：淡奶油打发到像酸奶一样的浓稠状态
做法图解7：分两次和奶油奶酪糊混合；先在模具里面倒入一半的慕斯糊冷冻十分钟
做法图解8：剩下的慕斯糊可加入融化的巧克力，倒入模具中，冷藏4小时以上
做法图解9：在蛋糕上面筛一层可可粉，切块
做法图解10：摆盘即可
做法图解11：入口即化，口感丝滑孩子直夸比外面卖的还好吃，再也不去蛋糕店了。妈妈做的没有添加剂，超级健康！哈哈哈
巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧
来自 霍_小小 的作品。
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