用红心火龙果做的奶酪软欧包，粉粉嫩嫩的，口味清新，奶酪足足的浓郁香甜，来试试吧～
做火龙果乳酪软欧需要什么食材和配料
乳酪馅，奶油奶酪180克，糖粉9克，蔓越莓干28克，面团材料，高筋面粉250克，细砂糖11克，红心火龙果肉180克，盐2.5克，鲜酵母7.5克，黄油18克
火龙果乳酪软欧的家常做法，火龙果乳酪软欧怎么做好吃
做法图解1：先把奶酪馅做好，奶油奶酪加入糖粉和切碎的蔓越莓干，用刮刀翻拌均匀，再装到裱花袋里备用。
做法图解2：火龙果切成小块儿后随便捣一捣，加入高筋面粉、白砂糖、鲜酵母开始揉面…揉到出厚膜，破的边缘比较粗糙，加入食盐和黄油，继续揉面到扩展阶段即可。
做法图解3：将揉好的面团整理好，盖保鲜膜，放温暖湿润处进行发酵。待面团发酵到差不多2～2.5倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩，面团不塌陷就发酵好了。取出发酵好的面团，轻拍排气，分成五等份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
做法图解4：取一个松弛好的面团，轻拍排气，用擀面杖擀成圆形，翻面后再挤入奶酪馅，包成三角形，收口捏紧，翻面放置。
做法图解5：五个面团依次包入馅料，整形完毕，放入烤盘中，盖保鲜膜进行第二次发酵…待发酵到差不多2.5倍大，放入提前预热好的烤箱，温度：上下火170度，烤制时间：20分钟
做法图解6：待完成提示音响起，火龙果奶酪软欧就烤好了。
做法图解7：取出，放晾网上晾凉…奶酪软欧粉嫩酸甜，奶酪味儿十足。
做法图解8：每个都馅料满满的，一口十分满足。
软欧的烹饪技巧
来自 爱新觉罗_金金 的作品。
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