前几天回老家，八十多岁的舅舅送了几个大香芋给我带回来，老人家八十多岁了，身体很是健朗，每年还种了许多蔬菜，吃不完的送给亲友乡邻，偶尔也会拿去集市上卖一些，眼不花耳不聋，这就是坚持劳动的益处吧。
做剁椒排骨蒸芋头需要什么食材和配料
排骨400克，蚝油1勺，姜半块，生抽5克，剁椒(含盐)适量，豆豉适量，芋头500克，葱2根，盐少许，生粉少许
剁椒排骨蒸芋头的家常做法，剁椒排骨蒸芋头怎么做好吃
做法图解1：排骨剁好加生抽，少许盐，蚝油，姜片，少许生粉腌十分钟
做法图解2：芋头削皮切小块，放锅里加少许油盐煎至呈现微黄
做法图解3：将芋头铺在碗底
做法图解4：上面铺上腌好的排骨，加上豆豉和剁椒，加入太太乐鸡汁和少许水
做法图解5：放入高压锅中大火蒸二十分钟
做法图解6：撒上葱花
做法图解7：开吃啦
剁椒排骨蒸芋头的烹饪技巧
如果是普通的蒸锅至少要半小时不喜欢剁椒也可以不放
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