用太太乐鲜鸡汁做出的冬瓜丸子汤，鲜香味美。
做鲜香美味的冬瓜丸子汤需要什么食材和配料
小冬瓜1个，牛肉馅200克，鸡蛋1个，姜末适量，香油3滴，生抽1勺，十三香少半勺，盐适量，蚝油1勺，太太乐料酒1勺，太太乐鲜鸡汁1勺，香菜1棵，姜2↑片，葱半根，鸡蛋清1个
鲜香美味的冬瓜丸子汤的家常做法，鲜香美味的冬瓜丸子汤怎么做好吃
做法图解1：准备食材，冬瓜香菜切好洗净，
做法图解2：牛肉馅:2片姜沫十半根葱沫十太太乐料酒1勺十1勺生抽十半勺蚝油十少半勺十三香十适量的盐十太太乐鲜鸡汁1勺十一个鸡蛋清顺着一个方向搅拌上劲。
做法图解3：锅中放水，水开放入切好的冬瓜煮10分钟，根据冬瓜的大小，时间自行调整。
做法图解4：煮至断生就可以了。
做法图解5：转小火，虎口挤出肉丸，丸子大就多煮一会儿，大火煮5分钟左右，加适量的盐即可。
做法图解6：出锅前放点香菜，这样做的丸子汤特别鲜美，丸子也很Q弹，寒冷的冬天喝碗冬瓜丸子汤，心里暖暖的。
冬瓜丸子汤的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
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