做打卤需要什么食材和配料
五花肉三两，木耳一把泡发，蘑菇十朵左右泡发，豆腐干两块，面筋一二个，黄花菜一把泡发，生抽适量，花椒大料适量，葱姜适量，香油一小勺，土豆淀粉二大勺，鸡蛋一个
打卤的家常做法，打卤怎么做好吃
做法图解1：热锅凉油放入五花肉，放葱花，姜片，花椒，大料，放一点盐，和酱油，
做法图解2：黑木耳提前泡发，黑木耳黄花菜面积豆干都焯一下水。
做法图解3：姜超水后的黑木耳面积豆干放入五花肉中过一小会儿最后再放黄花菜。
做法图解4：大火翻炒。
做法图解5：加入开水没过这些材料。最后倒入水淀粉放香油。
做法图解6：味道很棒。还可以炒两个鸡蛋放里。
做法图解7：打卤面。
打卤的烹饪技巧
来自 从不会做饭到爱上做饭 的作品。
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