做烤羊排需要什么食材和配料
羊排4匹，洋葱1颗，姜/蒜各1块，料酒适量，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，孜然粉适量，辣椒粉适量，大葱1根，苹果半个，蜂蜜2勺，小茴香/孜然粒/花椒粒
烤羊排的家常做法，烤羊排怎么做好吃
做法图解1：小茴香、孜然粒、花椒放进锅里小火炒香后剁碎
做法图解2：羊排侵泡2小时去血水加入炒好的料半个苹果洋葱碎大葱段姜蒜生抽2勺蚝油1勺料酒适量孜然粉适量蜂蜜适量抓均匀放进冰箱腌制（我中午腌的晚上才吃）不着急的可以多腌制下中途在翻一翻
做法图解3：腌制好
做法图解4：放进烤盘（不要腌料）用锡膜纸包好
做法图解5：烤箱预热一下上下火200度烤1个小时中途拿出来把上面一层的锡纸撕开多余的油倒出来在翻一下面
做法图解6：绝了
做法图解7：上面一层皮带肉的吃着糯糯的下面一层带骨头的肉吃着又很有嚼劲下酒太合适了
烤羊排的烹饪技巧
来自 园儿呐 的作品。
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