皮薄馅多，外酥里软
做芝士紫薯仙豆糕需要什么食材和配料
鸡蛋液（全蛋）25g，炼乳12.5g，植物油10g，玉米淀粉15g，低筋面粉40g，那秋之林紫番薯馅一盒，马苏里拉芝士适量
芝士紫薯仙豆糕的家常做法，芝士紫薯仙豆糕怎么做好吃
做法图解1：?鸡蛋液、炼乳和植物油，倒入碗中，乳化均匀
做法图解2：筛入玉米淀粉和低筋面粉
做法图解3：混合至无干粉，捏成团
做法图解4：分成八份，包上保鲜膜静置备用
做法图解5：马苏里拉芝士和紫番薯馅分成八份，每份大概?18g
做法图解6：将马苏里拉芝士包入紫番薯馅里，揉圆备用
做法图解7：面皮按扁，放上馅料
做法图解8：一点点的包上，稍微整形成正方体
做法图解9：码入不粘平底锅中，小火加热，六面煎至金黄
做法图解10：盖上锅盖，洒少许水，焖蒸一会，打开后，再稍微煎一下，去除水汽
做法图解11：完成
做法图解12：最好趁热吃
芝士紫薯仙豆糕的烹饪技巧
来自 HuMiL 的作品。
标签： 100个经典小炒菜
