用红石榴做甜酒酿,你喝过吗?口感甘甜多汁,气味幽香,不发酸不苦,真的色香味俱全,喝上一口就停不下来!
做红石榴甜酒酿需要什么食材和配料
珍珠大米1碗(满一点),水2碗,红石榴1个,安琪甜酒曲2包,凉开水1碗
红石榴甜酒酿的家常做法,红石榴甜酒酿怎么做好吃
做法图解1:把红石榴的籽扒出来备用!
做法图解2:一碗米(满一点)两碗水的比例放入电饭煲蒸熟!
做法图解3:把红石榴倒入米饭上,再焖个五六分钟!(米饭蒸熟了会跳到保温键,把保温键按一下,就会继续加热焖饭了!)
做法图解4:把米饭倒在无油无水的大盆里,扒拉开,放凉!
做法图解5:放入一碗凉开水,手上戴上一次性手套,抓拌均匀!
做法图解6:放入两包安琪甜酒曲!充分抓拌均匀!(每一斤米加入一包甜酒曲!我这里有两斤米,所以放了两包甜酒曲进去!)
做法图解7:翻拌均匀再按压平整!中间掏一个洞洞,方便观察出酒情况!
做法图解8:用保鲜膜封起来!放在温暖的地方,夏天发酵三天,冬天发酵七天!(冬天天气冷,可以在上面盖一个棉衣保暖,发酵的会更快哦!)
做法图解9:这是发酵了七天的红石榴酒,已经发酵完成了!
做法图解10:酒柄轻盈很成功!
做法图解11:甘甜又多汁儿!
做法图解12:装在无油无水的玻璃瓶里!
做法图解13:不要装太满,装八分满即可!
做法图解14:密封好,放入冰箱冷藏保存!就可以一直吃到口感清甜,气味幽香的红石榴甜酒酿了!如果想喝后劲儿大的甜酒酿,也可以不放冰箱,直接室温保存即可!
做法图解15:成品图
做法图解16:成品图
做法图解17:成品图
做法图解18:成品图
做法图解19:成品图
红石榴甜酒酿的烹饪技巧
来自 果妈私房菜 的作品。
标签: 100个经典小炒菜