做珍选捞针白玉丝需要什么食材和配料
娃娃菜帮3个，西芹适量，小米辣1个，珍选海鲜捞针50克，白糖1勺，虾10个，蒜4瓣
珍选捞针白玉丝的家常做法，珍选捞针白玉丝怎么做好吃
做法图解1：白菜洗干净，片薄片，切丝，越细越好，用清水冲洗一下，如图
做法图解2：放清水，放点冰块，冰镇10分钟，口感比较好
做法图解3：煮虾，包虾仁备用
做法图解4：接下来切蒜末，放碗里倒入珍选海鲜捞针，放点白糖，摆盘，用个圆形磨具（别的形状也行）把白菜丝放里面，尽量压实点，我觉得盘子太小了，又换了一个盘。
做法图解5：没有小米辣，我放点辣椒油，颜色有点差，不如放小米辣漂亮，
做法图解6：我打了点芹菜针，装饰一下颜色。也可以不放，按自己喜好。
做法图解7：摆好虾仁，浇上调好的蒜末捞针，如图
做法图解8：来吃吧，清爽可口，清凉败火，
珍选捞针白玉丝的烹饪技巧
切丝稍微难点，片片的时候一定注意，别切着手。
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