做意式番茄酱需要什么食材和配料
迷迭香6克,意大利芹15克,小甘葱175克,去皮番茄800克,盐25克,白砂糖10克,番茄肉600克,橄榄油120克,大蒜50克
意式番茄酱的家常做法,意式番茄酱怎么做好吃
做法图解1:锅中倒入橄榄油,烧热后放入小甘葱末、大蒜末和迷迭香末。
做法图解2:炒出香味后加入番茄肉,出水后放入去皮番茄,小火熬制30分钟。最后加入意大利芹末、盐和白砂糖。
做法图解3:稍微搅打一下,保留颗粒感即可。
意式番茄酱的烹饪技巧
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